とっても柔らか！デミグラスソースのハンバーグ

今回の献立は

ごはん
玉子の味噌汁
ハンバーグ　デミソース
レタスサラダ
青梗菜とシラスソテー

ふっくらと炊き上がった白いごはんは、
ほのかな甘みがあって、一口目から美味しい。

玉子の味噌汁。温かい味噌の香りが広がり、
ふわふわの玉子が優しく包み込むような味わい。心も体もほっとする一杯です。

そして、メイン料理のハンバーグ デミソース。
ジューシーなハンバーグは、とっても柔らか。デミグラスソースは濃厚でコクがあり、
ハンバーグとの相性は抜群。
口に入れると、肉の旨味とソースの深い味わいが一体となり、
ごはんと一緒になって　幸せな気持ちにしてくれます。

付け合わせの表面がカリっとしたポテトもおいしいです。

青梗菜とシラスのソテーは青梗菜のシャキシャキ感とシラスの塩味が絶妙にマッチし、
シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

ちなみに、チンゲンサイの旬は9～12月とされています。 
気温が下がるぎりぎりの晩秋あたりが、
自然な甘みが増してもっとも美味しいそうです。
秋が楽しみですね。

今日もご馳走様でした。