豚汁の元祖……？沢煮椀

今回の献立は

ごはん
沢煮椀
赤魚の生姜焼き
鶏じゃが
キャベツのごま和え

赤魚と鶏じゃがのダブル主人公的な感じです。

どちらもちょうどよい味の濃さ。ご飯がすすみます。

キャベツのごま和えはみずみずしくて箸休めにぴったり。

そして沢煮椀。
はじめて食べました。（さわにわんと読むそうです）
具沢山の野菜と豚肉が入った塩味の椀物で、
調べてみると豚汁の元祖みたいな存在…？のような。
細切りにした野菜のほか、春雨も入っていてヘルシー。

今日もご馳走様でした。