食べて元気な中華風ランチ　豚肉の黒酢炒め

今回の献立は

ごはん
ふの味噌汁
豚肉の黒酢炒め
青菜とちくわのサラダ
しゅうまい

豚肉の黒酢炒めは、豚肉のジューシーさと黒酢の酸味がほどよくマッチ。
黒酢のコクが豚肉の旨味を引き立て、後をひく味付けです。

ふっくらと炊き上がったごはんがどんどんすすみます。
味噌汁を一口いただくと、ふの柔らかい食感。噛むと味噌汁がじわっが出てきます。おいしい。

青菜とちくわのサラダは　歯ごたえのある根菜とシャキシャキとした青菜、
そしてちくわの旨味がアクセントになったサラダ。
さっぱりとした味わいで箸休めにぴったり。

食べていて元気になりそうな今回のメニュー。
特に黒酢には多くの健康効果があります。
ざっと上げると　血糖値の安定や高血圧の予防、疲労回復にダイエット効果などがあります。

普段使うお酢を黒酢に換えてみるのもいいかもしれませんね！

今日もご馳走様でした。